"Je collectionne les vieux livres de cuisine et la vaisselle. Le restaurant est fermé au public depuis le confinement mais pour la réouverture, on a décidé de refaire la déco et de servir tous les plats dans de la vieille vaisselle."

Voyage dans le temps effet maximal à l'Escale Gourmande, avec N et C, professeurs techniques à l'UEAJ Beauvais.
Sommes nous en 1972 ou en 2021 ?